当下,随着工业化时代的发展,“机器换人”和“工业4.0”似乎在一夜之间走红,而中央厨房设备行业自然也逃不过这场概念的洗礼...
中央厨房,以其统一采购、统一配送、标准化的生产模式,被我国大中型连锁餐饮企业所青睐,标准化集约生产不仅降低成本,还在...
640 400 >全国人大代表刘永好今年提出,目前餐饮外卖市场规模已达2400亿元,且以每年30%的速度快速增长,但全国370多万餐饮服...
制造业是振兴我国实体经济的主要战场。在智能生产大行其道的现代社会,我国众多制造企业都卷进了企业内部的自动化升级。在部...
全国人大代表刘永好今年提出,目前餐饮外卖市场规模已达2400亿元,且以每年30%的速度快速增长,但全国370多万餐饮服务提供者...
海口将建中央大厨房分拣配送中心,通过对产品的统一收购、清洗、分拣、包装、冷藏,供应周边地区的净菜产品。通过招商引资,...
中央厨房通过食材统一处理配送能使不同门店的口味规范化标准化,因此深受连锁餐饮的喜爱。但一旦发生食品安全问题,同样会使...
28日中午,一辆送餐车驶入江夏区中建三局黄家湖地下管廊项目部,劳作了半天的农民工们走进食堂,用手机扫描二维码领走自己的...
260 173 >据了解,大连举行了2017智能餐饮产业趋势论坛(大连站)暨饭美美(大连)启动仪式。笔者从中了解到,饭美美融合了最新的...
我们知道在餐饮行业,上游供应食材质量会对最终成品造成较大影响。为了保障产品品质,对上游食材进行统一控制是较为普遍的做...
近来,江苏的半成品净菜逐步走入广大市民的家中,不仅专门生产半成品净菜的连锁店铺遍布大街小巷,甚至超市也加入竞争行列,...
河南商丘为学生营养餐的制作建立中央厨房。在这里有完整的产品质量追溯体系,从食材的源头开始全程质量追溯;采用国内外最先进...
通过建设中央厨房,实行标准化高端化精细化生产,冶春在全国开设的各类型门店近50家。用机械化代替手工生产,将淮扬菜大师们...
近年来,食品安全问题频发,引发广泛关注,尤其是学生营养餐,更是让无数家长充满担忧。目前,国内学生营养餐参差不齐,标准...
【中国中华厨具网】中央厨房,多用在餐饮厨房生产当中,因此中央厨房中央厨房跟现代化快餐生产特征与时俱进。那么中央厨房又...
【中国中华厨具网】随着年关将至,为我们守卫边疆的战士们还在坚守岗位,而,第十届“特困家庭送年夜饭”活动发出邀请函,通...
【中国中华厨具网】随着生活水平的提高,政府部门开始重视山区学校的饮食,在偏远山区学校里,因为没有厨房设备,孩子们很难...
近年来,肯德基、麦当劳等洋快餐带来的“中央厨房”理念,已被广大中餐企业接受。本土的餐饮企业前店后厂的作坊化经营,无法...
作者:小编编辑:中国中华厨具网来源:www.chuju555.com【中国中华厨具网】在独立的场所加工制作食品成品或半成品,再配送至...