作者:小编编辑:中国中华厨具网来源:www.chuju555.com【中国中华厨具网】2012年海阳亚沙会将于2012年6月16日(星期六)开幕...
中央厨房是指餐饮连锁企业设置的统一加工中心,集中采购原材料,统一加工、统一配送。中央厨房应运而生,和餐饮行业自身发展...
兵马未动,粮草先行。为了做好阅兵仪式的准备工作,“攻坚英雄连”英模部队早就开始了阅兵仪式。在高强度的阅兵演习中,伙食...
作者:小编编辑:中国中华厨具网来源:www.chuju555.com【中国中华厨具网】团餐业的经营特点与技术难点,决定了中央厨房具备...
【中国中华厨具网】使用同样一把刀,刀刃锋利时一定比钝的时候省力,所以,刀在使用之前或使用一段时间后,需要耐心在磨刀石...
展会概况:ckes中央厨房设备及用品展览会,作为餐饮厨房行业规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一,始终一如既往关注...
作者:小编编辑:中国中华厨具网来源:www.chuju555.com【中国中华厨具网】随着大众餐饮业的发展,团餐业中央厨房的分类越来...
3月31日,由中国烹饪协会餐饮食品产业化委员会主办,与第25届上海国际酒店用品博览会同期举办的中央厨房建设与发展论坛在上海...
自建获客平台、借力第三方团购平台——尽管以“两条腿”走路,但拿下的却是忠诚度极低的价格敏感型客户。当一些“互联网+餐饮...
老年人就餐问题越来越被重视,虽然之前有推出自助售餐机来解决这个问题,但是效果并不显著。日前,北京石景山区推行“中央厨...
随着餐饮业的不断发展,中央厨房作为一个新鲜事物出现在中国大地,并以迅猛的发展趋势一跃成为未来餐饮行业的发展主流。餐饮...
国庆小长假期间,会有很多人背上行囊踏上回家或是去旅行的路途。乘坐火车特别是高铁的乘客,到了饭点有时会在车上买一份香喷...
从传统厨房到现代厨房、自动化厨房,中央厨房设备行业都在不断接受着时代的挑战,在改革中摸索前进的发展道路。时下,环保问...
【中国中华厨具网】在快餐食品加工制作中,能满足产品品质管控、资源综合利用、食品安全保障和环境保护等方面要求的场所,无...
中央厨房(centralkitchen),是餐饮制造业的一种,泛指可以在同一用餐时间点,满足1000人份以上的用餐需求,或是可同时提供不...
随着互联网技术的发展,“互联网+厨具”模式成为了传统厨房设备企业乘风转型发展的新思路,这对中央厨房设备行业形成了深度冲...
400 266 >全国人大代表、新希望集团董事长刘永好接受记者采访时表示,可大规模建设中央厨房以解决外卖餐饮的监管难题。新京报...
530 353 >22日,山东德迈国际信息产业园项目开工。槐荫区政府供图项目建设是济南“四个中心”建设的“牛鼻子”,选择什么样的...
近几年,中央厨房模式在餐饮界中成为大势。所谓的中央厨房,就是将菜品用冷藏车配送,全部直营店实行统一的采购和配送。一般...
近日,根据成都市政府办公厅《关于进一步加快成都市川菜产业发展的实施意见》的要求,为进一步加强对中央厨房的安全监管,消...