烹饪芝麻羊排所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、四门冰箱、锯骨机、吹风机、传菜梯、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
大菜菜谱芝麻羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻羊排、芝麻羊排、芝麻羊肉，散炸芝麻羊肉。
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以下是18位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：大菜菜谱芝麻羊排做法
材料
主料：羊排，
做法
1、将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用文火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下；
2、将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用；
3、坐锅点火倒入色拉油，烧至7成熟时，放入准备好的羊肉炸至金黄色时出锅，改刀摆放到盘中即可；
4、将孜然、辣椒面、椒盐调和拌匀蘸食即可。
芝麻羊排做法已被90人烹饪过！
第二种：大菜菜谱芝麻羊排做法
材料
主料：羊排，
做法
1、将羊排放入冷水锅中，加入葱姜蒜，用旺火烧开，改用文火将羊排煮熟，然后取出，将净肉剔下；
2、将剔下的羊肉拍上淀粉，挂上打好的鸡蛋糊，蘸上芝麻待用；
3、坐锅点火倒入色拉油，烧至7成熟时，放入准备好的羊肉炸至金黄色时出锅，改刀摆放到盘中即可；
4、将孜然、辣椒面、椒盐调和拌匀蘸食即可。
芝麻羊排做法已被82人烹饪过！
第三种：大菜菜谱芝麻羊肉做法
材料
羊肉300克，鸡精少许，香葱2棵，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油80克，香油0.5小匙，料酒0.33大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，炒熟的白芝麻适量
做法
1.羊肉洗净切片，姜蒜葱洗净切末
2.羊肉里加盐，鸡精，料酒，胡椒粉，水，淀粉腌制
3.锅中倒油，姜蒜爆香后，倒入羊肉，翻炒片刻至羊肉熟，撒上白芝麻，葱花，淋入香油，炒匀即可出锅
芝麻羊肉做法已被62人烹饪过！
第四种：大菜菜谱芝麻羊肉做法
材料
羊腿肉，芝麻配料：生抽酱油，料酒，盐，五香粉，孜然粉，孜然，蚝油（也可不用），辣椒酱（或辣椒粉），蛋清。
做法
1，羊腿肉切成大约0.7厘米见方的小块，用生抽酱油、料酒、盐、五香粉、孜然粉、孜然、蚝油（也可不用）、辣椒酱（或辣椒粉）腌至4小时或过夜。
2，把少许蛋清拌入将腌好的羊肉中。
3，撒入芝麻拌均匀，让每一块羊肉都包裹上芝麻。
4，在羊肉煎炸之前倒入少许油拌均匀，这样可以避免粘锅，而且做出的效果更好。
5，在微波炉用盘中倒入适量油。这个盘子是lg微波炉自带的，还有一个大锅盖，和一笼屉一样的东西，号称“蒸神煎霸”的蒸煎锅。蒸的时候盖上锅盖、放上笼屉就行了。炸的时候直接用这个托盘，和明火煎炸的效果差不多。
6，先将放入油的盘子放入微波中加热。我家微波炉是有煎炸功能的，所以直接选择煎炸功能加热约1分30秒。总之，要让油热，可以试下中高火。
7，将羊肉放入油盘中放回微波炉，煎炸2分钟。
8，取出羊肉翻面。
芝麻羊肉做法已被64人烹饪过！
第五种：大菜菜谱散炸芝麻羊肉做法
材料
原料：
做法
1、羊后退肉去掉筋后，切成大一点的块。
2、在羊肉里加入料酒、盐、辣椒粉、姜黄粉、十三香、孜然粒、腌制10分钟。
3、腌制用的调料合影，孜然粒、辣椒粉、十三香、姜黄粉，还有看不太清的盐。
4、十分钟后再加入玉米淀粉、香炸裹粉。
5、再放入和生芝麻，裹匀的裹在羊肉块上。
6、将生的芝麻羊肉丁一个个的放入热油锅里定型后捞出。油温一定要高，不然芝麻会脱落的。
散炸芝麻羊肉做法已被90人烹饪过！
小编整理124位网友投稿材料与芝麻羊排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：孜然羊排
第二种：烤羊排
第三种：香烤小羊排配奶油蘑菇红酒汁
第四种：科哈普里羊排
第五种：羊排胡萝卜汤
第六种：香煎小羊排
第七种：烤羊排
第八种：纸包羊排
第九种：烤羊排
第十种：香辣羊排
小编结合18位厨师推荐再从166网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
一品鲳、香酥羊腿、荷香一品鸭、熊掌豆腐、乳鸽砂锅
煎羊排带配菜、焖羊腿肉、烧羊排、清煎羊排
葱油乳鸽、剁椒一品豆腐、煎奶油羊排。
烹饪大菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：芝麻羊排,芝麻羊排,芝麻羊肉,散炸芝麻羊肉
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