烹饪xo酱炒牛蒡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、筷子、厨房秤。

炒菜菜谱x.o酱炒牛蒡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐x.o酱炒牛蒡、x.o酱炒牛蒡、xo酱炒牛肉，xo酱炒春饼。

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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱x.o酱炒牛蒡做法

材料

牛蒡1条，培根2片，青椒1/2个，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，酒1大匙，酱油1大匙，蚝油1小匙，砂糖1小匙，姜末1小匙，x.o酱2大匙，盐少许，胡椒少许

做法

1.先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片，泡在浓度约3％的醋水中防止褐变；培根、青椒及红、黄甜椒分别切成大小相似的粗条状备用。

2.调味料a拌匀备用。

3.热油锅，先将培根煎至双面皆略呈金黄色，再加入调味料a炒匀。

4.加入姜末拌炒至香味释出，再放入切好的牛蒡、培根、青椒及红、黄甜椒略炒，最后再加入x.o酱稍微翻炒，起锅前用盐、胡椒调味即可。

x.o酱炒牛蒡做法已被44人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱x.o酱炒牛蒡做法

材料

牛蒡1条，培根2片，青椒1/2个，红甜椒1/2个，黄甜椒1/2个，酒1大匙，酱油1大匙，蚝油1小匙，砂糖1小匙，姜末1小匙，x.o酱2大匙，盐少许，胡椒少许

做法

1.先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片，泡在浓度约3％的醋水中防止褐变；培根、青椒及红、黄甜椒分别切成大小相似的粗条状备用。

2.调味料a拌匀备用。

3.热油锅，先将培根煎至双面皆略呈金黄色，再加入调味料a炒匀。

4.加入姜末拌炒至香味释出，再放入切好的牛蒡、培根、青椒及红、黄甜椒略炒，最后再加入x.o酱稍微翻炒，起锅前用盐、胡椒调味即可。

x.o酱炒牛蒡做法已被24人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱xo酱炒牛肉做法

材料

牛肉240公克，草菇3朵，青葱10公克，红辣椒5公克，蒜头1粒，台式xo酱2茶匙，蚝油1茶匙，米酒少许，小苏打粉1/2茶匙，酱油1茶匙，太白粉2茶匙，鸡蛋1/2颗，清水100㏄，鸡粉1茶匙，糖1茶匙，麻油1汤匙，米酒1汤匙，沙拉油1汤匙

做法

1.把牛肉切成片状后用腌料腌渍约15分钟备用。

2.草菇切片；青葱切段；红辣椒切片；蒜头切碎，备用。

3.热一油锅，将作法1腌好的牛肉入锅中过油，至半熟后起锅备用。

4.作法3油锅中留少许油，待锅烧热后，加入作法2的蒜碎及米酒爆香，再加入作法2的草菇片、红辣椒片及其他调味料拌炒。

5.将作法3中的牛肉放入作法4里一起快炒至牛肉熟，最后加太白粉水勾芡，炒至略为收汁即可。

xo酱炒牛肉做法已被84人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱xo酱炒牛肉片做法

材料

xo酱一汤匙，牛里脊肉300g，芦笋200g，大蒜两粒，料酒一汤匙，老抽半汤匙，白胡椒粉半汤匙，干淀粉一汤匙，水淀粉20ml

做法

1.牛里脊肉用刀背拍松，逆势切成薄片，用一汤匙料酒、半汤匙老抽、半汤匙白胡椒粉用手抓捏均匀，再放入一汤匙干淀粉抓捏均匀

2.再倒入一汤匙食用油拌匀，静置腌制20分钟

3.芦笋刷洗干净，斜切成小段

4.锅烧热，放三汤匙油，油温热的时候放入蒜片煸香

5.倒入腌制好的牛里脊肉，翻炒至表面变色立即出锅

6.把炒牛肉的锅子洗干净，放一汤匙油，烧热倒入芦笋煸炒一分钟左右。（炒过牛肉的锅子会有点脏，所以需要洗一下，否则接着炒芦笋会感觉芦笋表面不干净）

7.倒入刚才炒好的牛肉片，放一汤匙xo酱，迅速炒匀

8.倒入准备好的水淀粉，勾芡出锅

xo酱炒牛肉片做法已被53人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱xo酱炒春饼做法

材料

春饼（切成宽条），xo酱，食用油

做法

1.做法很平常，就是旺火快炒，如果能加些青菜心或是生菜丝一起炒的话味道会更好。

xo酱炒春饼做法已被33人烹饪过！

小编整理286位网友投稿材料与x.o酱炒牛蒡相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：xo酱炒粉丝

第二种：xo酱炒公仔面

第三种：xo酱炒香葱

第四种：xo酱炒鲜贝

第五种：xo酱炒饭

第六种：xo酱炒饭

第七种：xo酱炒芙蓉蛋

第八种：xo酱炒肠粉

第九种：xo酱炒饭

第十种：金不换xo酱炒薯榄

小编结合75位厨师推荐再从155网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

辣子鸡丁、百里香鲑鱼炒饭、炒剑笋、炒三丝、笋丝炒木耳

马蹄炒羊丁、豆鼓炒生肠、香炒金针、辣油炒蟹脚

芦笋炒双鱿、广州牛肉炒面、古味炒三层。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：x.o酱炒牛蒡,x.o酱炒牛蒡,xo酱炒牛肉,xo酱炒春饼

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