烹饪怪噜炒米饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、制冰机、切菜机、油烟净化器、热水器、水果刀、开瓶器、倒油瓶。
炒菜菜谱怪噜炒米饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐怪噜炒米饭、怪噜炒米饭、怪噜鱼，简单的骨肉相连炒米饭。
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以下是89位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱怪噜炒米饭做法
材料
隔夜冷米饭1碗（250g），鱼腥草数根（约50g），火腿（或腊肉）50g，煮熟的红豆2汤匙（30g），切粒酸萝卜和酸豇豆2汤匙(30g)，香葱末1汤匙（15g），泡红辣椒3只，干辣椒碎2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法
1、鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿（或腊肉）切成片上笼屉蒸熟后切成小丁。
2、大火加热炒锅中的油，先炒香泡红辣椒小段和干辣椒碎。再依次加入火腿丁、鱼腥草段、酸萝卜粒和酸豇豆粒，煸炒至出红油，呈熟色。
3、把米饭倒入炒锅中，用炒勺尽量打散米粒，炒匀后加入熟红豆一起翻炒。
4、最后调入盐，撒上香葱末即可。
小诀窍
鱼腥草在超市可买到。炒怪噜饭原料不拘，但鱼腥草和火腿（或腊肉）以及酸萝卜或酸豇豆不能少。
怪噜炒米饭做法已被69人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱怪噜炒米饭做法
材料
隔夜冷米饭1碗（250g），鱼腥草数根（约50g），火腿（或腊肉）50g，煮熟的红豆2汤匙（30g），切粒酸萝卜和酸豇豆2汤匙(30g)，香葱末1汤匙（15g），泡红辣椒3只，干辣椒碎2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法
1、鱼腥草洗净切成小段。泡红辣椒切成小段。火腿（或腊肉）切成片上笼屉蒸熟后切成小丁。
2、大火加热炒锅中的油，先炒香泡红辣椒小段和干辣椒碎。再依次加入火腿丁、鱼腥草段、酸萝卜粒和酸豇豆粒，煸炒至出红油，呈熟色。
3、把米饭倒入炒锅中，用炒勺尽量打散米粒，炒匀后加入熟红豆一起翻炒。
4、最后调入盐，撒上香葱末即可。
小诀窍
鱼腥草在超市可买到。炒怪噜饭原料不拘，但鱼腥草和火腿（或腊肉）以及酸萝卜或酸豇豆不能少。
怪噜炒米饭做法已被39人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱怪噜鱼做法
材料
主料：草鱼500克，
做法
1.将草鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净；
2.将净草鱼去掉头、尾，剔下两扇鱼肉，片成相连的坡刀片，同鱼头、尾加入姜葱汁、胡椒粉、料酒、精盐拌匀腌入味，再加鸡蛋清、淀粉拌匀备用；
3.姜蒜切末，葱切花；
4.芝麻放入热锅内炒熟；
5.香菜择洗干净，切细末待用；
6.姜蒜末、葱花、香菜末加精盐、酱油、白糖、香醋、花椒粉、老干妈辣椒酱、香油、红油（辣椒油）调匀成怪噜汁；
7.花生仁拍碎；
8.炒锅注油烧至五成热，分别放入鱼肉及鱼头、尾炸至外酥内熟，捞出控油，码入盘内成鱼形，浇上怪噜汁，撒上熟葵花籽仁、花生碎粒、熟芝麻即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
怪噜鱼做法已被98人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱鸡蛋炒米饭做法
材料
剩饭一碗，鸡蛋两个，葱少许，盐少许，油少许
做法
1.鸡蛋入碗中顺着一个方向搅匀；
2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒碎，盛出备用；
3.锅内少许油烧热，倒入剩饭，加少许水盖锅盖焖半分钟，使劲翻炒至米饭成散状；
4.倒入鸡蛋炒匀，加盐葱花炒匀即可。
小诀窍
分享： 1、最好是头天的剩饭在冰箱放一晚上的； 2、加入少许水焖会可使米饭更快成散状。
鸡蛋炒米饭做法已被78人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱简单的骨肉相连炒米饭做法
材料
骨肉相连鸡肉串2个，青椒1-2个，隔夜饭个人喜欢量
做法
1.炒锅放少量油，4、5成热放入从骨肉相连鸡肉串竹签上褪下来的肉，翻炒。
2.放入青椒翻炒，待变色后，放入适量的酱油调味。
3.放入米饭，翻匀即可。
简单的骨肉相连炒米饭做法已被37人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与怪噜炒米饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒米饭
第二种：炒米粉
第三种：时蔬炒米粉
第四种：炒米馃
第五种：田园炒米粉
第六种：沙爹酱炒米粉
第七种：家常泡菜炒米粉
第八种：炒米粉
第九种：鱼露海鲜炒米粉
第十种：炒米粉
小编结合89位厨师推荐再从290网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意式海鲜炒饭、咸蛋黄炒苦瓜、紫苏炒牛肉、xo酱炒粉丝、我家的豆豉鲮鱼炒苦瓜
缤纷彩丝炒粉丝、快乐豌豆炒、羊肉胡萝卜包菜炒面、虾仁炒蛋
素炒什锦、cheers with sizzle—喜悦烹饪之缤纷圣诞小炒、cheers with sizzle—喜悦烹饪之明目小炒。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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