烹饪油爆海瓜子所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆腐机、油网烟罩、开水器、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
炒菜菜谱油爆海瓜子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油爆海瓜子、油爆海瓜子、油爆海螺，炒海瓜子。
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以下是12位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱油爆海瓜子做法
材料
材料：海瓜子约三--四两干辣椒一个小葱一根生姜末蒜泥适量，调料：色拉油盐糖酱油适量
做法
1、海瓜子洗净备用。
2、油锅烧热，放入姜蒜泥干辣椒爆香。
3、放入海瓜子翻炒几下，滴几滴酱油着色，加糖、盐撒葱花起锅即可。
小诀窍
1、海瓜子一定要买吐泥过后的，这样清洗一下很方便。
2、油爆的一定要开最大的火候，快炒出来的才好吃。
3、这道海鲜已经很鲜味了，基本不用加味精或是鸡精。
油爆海瓜子做法已被71人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱油爆海瓜子做法
材料
材料：海瓜子约三--四两干辣椒一个小葱一根生姜末蒜泥适量，调料：色拉油盐糖酱油适量
做法
1、海瓜子洗净备用。
2、油锅烧热，放入姜蒜泥干辣椒爆香。
3、放入海瓜子翻炒几下，滴几滴酱油着色，加糖、盐撒葱花起锅即可。
小诀窍
1、海瓜子一定要买吐泥过后的，这样清洗一下很方便。
2、油爆的一定要开最大的火候，快炒出来的才好吃。
3、这道海鲜已经很鲜味了，基本不用加味精或是鸡精。
油爆海瓜子做法已被41人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱油爆海螺做法
材料
主料：大海螺400g
做法
1、大海螺敲碎壳（可由商贩代劳），用盐和醋搓出粘液，洗净，切片。快速氽水，氽完马上凉开水冲一下。
2、木耳泡发切细焯水。
3、用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。
4、炒锅放猪油，下海螺片过油出锅，要快。
5、换花生油，下姜片、蒜片、葱爆锅，下木耳，料酒、海螺片、调好的汁，大火快炒出锅。
油爆海螺做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱油爆海螺做法
材料
海螺，笋片，木耳，高汤，味精，盐
做法
1、海螺肉片成大片，用水快速焯烫。
2、用葱蒜炝锅，加少许高汤，盐味精调味，放海螺片、木耳、笋片，芶芡翻匀即可。
油爆海螺做法已被91人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炒海瓜子做法
材料
花蛤（海瓜子），姜葱，料酒，盐，鸡精，糖
做法
1.花蛤用淡盐水养半天吐沙。
炒海瓜子做法已被61人烹饪过！
小编整理143位网友投稿材料与油爆海瓜子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三杯酱海瓜子
第二种：炒海瓜子
第三种：炒海瓜子
第四种：海瓜子馄饨锅
第五种：炒海瓜子
第六种：红糟炒海瓜子
第七种：塔香海瓜子
第八种：爆炒海瓜子
第九种：塔香蕃茄炒海瓜子
第十种：姜炒海瓜子
小编结合12位厨师推荐再从332网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡椒牛肉炒盖菜、法式炒蛋、泰国炒粉、泡菜鸡丁、海米炒豆皮
海鲜酱炒年糕、清清淡淡小炒杂烩、清炒海米冬瓜、清炒红薯笊
清炒芦荟、清炒苦瓜、清炒马兰头。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：油爆海瓜子,油爆海瓜子,油爆海螺,炒海瓜子
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