烹饪西兰花炒鲜蘑所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、冷库、去根机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。
炒菜菜谱西兰花炒鲜蘑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西兰花炒鲜蘑、西兰花炒鲜蘑、桂圆西兰花炒鲜鱿，西兰花炒虾仁。
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以下是81位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱西兰花炒鲜蘑做法
材料
西兰花150g，蘑菇 150g，香菇 150g，红菜椒 半个，黄菜椒半个，蚝油 2汤匙（30ml），生抽 1汤匙（15ml），盐 1茶匙（5g），白砂糖 1茶匙（5g），芝麻香油 1茶匙（5ml），油 20ml
做法
西兰花切小朵，蘑菇和香菇去蒂用盐水略泡后洗净，蘑菇对半切，香菇一切四，红菜椒、黄菜椒切2cm大小丁。
将蘑菇和香菇放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
将西兰花、蘑菇、香菇、红菜椒、黄菜椒同时放入炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后，关火，开锅。
利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻即可。
西兰花炒鲜蘑做法已被61人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱西兰花炒鲜蘑做法
材料
西兰花150g，蘑菇 150g，香菇 150g，红菜椒 半个，黄菜椒半个，蚝油 2汤匙（30ml），生抽 1汤匙（15ml），盐 1茶匙（5g），白砂糖 1茶匙（5g），芝麻香油 1茶匙（5ml），油 20ml
做法
西兰花切小朵，蘑菇和香菇去蒂用盐水略泡后洗净，蘑菇对半切，香菇一切四，红菜椒、黄菜椒切2cm大小丁。
将蘑菇和香菇放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
将西兰花、蘑菇、香菇、红菜椒、黄菜椒同时放入炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后，关火，开锅。
利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻即可。
西兰花炒鲜蘑做法已被20人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱桂圆西兰花炒鲜鱿做法
材料
桂圆肉25克，西兰花100克，枸杞20克，鲜鱿鱼300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、将桂圆肉、枸杞洗净，去杂质；西兰花洗净，撕成小朵；鲜鱿鱼洗净，切2厘米宽、4厘米长的片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入鲜鱿鱼片、料酒、西兰花、桂圆肉、枸杞、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆西兰花炒鲜鱿做法已被90人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱西兰花炒蟹味菇做法
材料
蟹味菇，西兰花，腐乳汁（量随意）
做法
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
西兰花炒蟹味菇做法已被60人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西兰花炒虾仁做法
材料
西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个
做法
1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用
2.西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。
3.腌好的虾仁洗干净，沥水待用。起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅！
西兰花炒虾仁做法已被39人烹饪过！
小编整理814位网友投稿材料与西兰花炒鲜蘑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西兰花炒牛肉
第二种：西兰花炒虾仁
第三种：西兰花炒鸡蛋
第四种：西兰花炒土豆块
第五种：牛肉西兰花炒饭
第六种：西兰花炒牛肉
第七种：西兰花炒虾仁
第八种：西兰花炒带子
第九种：西兰花炒蚌
第十种：健康素食西兰花炒百合
小编结合81位厨师推荐再从232网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西瓜皮炒青豆、西芹炒马蹄、西红柿炒蘑菇、西红柿炒鸡蛋、西芹腊肉炒年糕
西红柿炒鸡蛋、豆渣也是宝—香菇炒豆渣、豆皮炒青菜、豆角炒腊肉--家常小炒
豆角香菇炒肉、豆豉生爆苦瓜、豆干炒芦笋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：西兰花炒鲜蘑,西兰花炒鲜蘑,桂圆西兰花炒鲜鱿,西兰花炒虾仁
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