烹饪鱼露香叶炒肉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、切片机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱鱼露香叶炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鱼露香叶炒肉丝、鱼露香叶炒肉丝、花椒八角香叶焖猪颈肉，芹菜叶炒鸡蛋。
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以下是23位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鱼露香叶炒肉丝做法
材料
主材：，枚头猪肉450克，切丝，蒜蓉1汤匙，中个洋葱1个，去皮切丝，玉米笋8条左右，切段，葱2条，去白切段，胡萝卜1棵，切粒，干葱蓉1汤匙，九层塔叶10多片，植物油适量，汁料（份量只供参考）：，鱼露2汤匙，糖1/3茶匙，花雕酒1汤匙，腌汁：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟， 快火下油(约1汤匙)起锅，将猪肉炒熟盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜蓉，干葱和葱，再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软，再加萝卜和玉米笋炒匀，加回猪肉，连同汁料炒匀煮开；熄火，加入九层塔拌匀装盘即成。
鱼露香叶炒肉丝做法已被72人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鱼露香叶炒肉丝做法
材料
主材：，枚头猪肉450克，切丝，蒜蓉1汤匙，中个洋葱1个，去皮切丝，玉米笋8条左右，切段，葱2条，去白切段，胡萝卜1棵，切粒，干葱蓉1汤匙，九层塔叶10多片，植物油适量，汁料（份量只供参考）：，鱼露2汤匙，糖1/3茶匙，花雕酒1汤匙，腌汁：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.先将猪肉用基本调料酱油、糖和盐适量先腌10分钟，然后生粉、水和油适量再腌5分钟， 快火下油(约1汤匙)起锅，将猪肉炒熟盛起备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜蓉，干葱和葱，再加入洋葱和1/2茶匙盐炒软，再加萝卜和玉米笋炒匀，加回猪肉，连同汁料炒匀煮开；熄火，加入九层塔拌匀装盘即成。
鱼露香叶炒肉丝做法已被52人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱花椒八角香叶焖猪颈肉做法
材料
八角，水，盐，糖，酱油，香叶，猪颈肉250克
做法
1.首先要准备好的香料：花椒、八角、香叶。
2.把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。
3.要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉（选猪颈肉由于是这里的肉质很弹牙，口感很好！！！）
4.猪颈肉过一下水，把其中的难闻的猪肉味去掉。
5.把猪颈肉砌块放入褒中焖，先武火煮开后，再文火继续焖，知道入味为止（大约15分钟左右）。
花椒八角香叶焖猪颈肉做法已被32人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香叶排骨做法
材料
仔排，盐，红烧酱油，独蒜，香叶，高汤，干辣椒，鸡精，葱段
做法
1.完全仔排斩四厘米长的段，拿盐，红烧酱油先腌上２０分钟；
2.大蒜球一切四开（很大个的独蒜）；
3.热油下排骨炸～跟着丢两片香叶下去；
4.炸得排骨呈金黄色，香叶飘香了倒入高汤，撒干辣椒小段；
5.大火烧开转小火烧３０分钟；
6.在汁快收干前放大蒜球（这时候放正好香味出来又有点脆，也可以在炸排骨的时候放，不过那就很烂了）；
7.最后大火收汁撒鸡精葱段就ｏｋ了！
小诀窍
每家的口味都不一样，可以不放辣椒段放整只的，也可以放点糖，这只是我们喜欢的做法而已～ 排骨用仔排最好，里面还带脆骨的，吃起来连肉带骨头超爽哈～前一天买了回来老大就绿着眼睛想要吃……我说：不行！这是要招待客人滴，俺可花了血本，没点老骨头呢～ 香叶是曾经去莨山买回的土特产，跟大家平常见到的香叶样子是长得一样，但是味道是有很大的区别的，非常非常的香，或许有很多人都会不喜欢，嫌它味太重了～ｈｏｈｏ……偶一般很少放的。（昨天才在群里知道，偶的这些叶子有人当心肝一样对待，可惜我之前胡乱打发掉很多给不爱美食滴银～）
香叶排骨做法已被81人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芹菜叶炒鸡蛋做法
材料
芹菜叶，鸡蛋，火腿，枸杞，油，盐
做法
1.芹菜叶洗净切末，鸡蛋打散，火腿切丁，枸杞洗净待用；
2.热锅凉油，将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可。
芹菜叶炒鸡蛋做法已被40人烹饪过！
小编整理664位网友投稿材料与鱼露香叶炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷叶炒蛋
第二种：香叶鱼
第三种：香叶包鸡
第四种：佛手橘叶炒猪肝
第五种：枸杞叶炒鸡蛋
第六种：红薯叶炒瘦猪肉
第七种：桂圆枸杞叶炒牛肝
第八种：桂圆枸杞叶炒羊肉
第九种：枸杞叶炒蛋
第十种：香叶肉末（自创）
小编结合23位厨师推荐再从413网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰菜花炒肉丝、椰菜虾米炒肉片、榨菜云耳炒豆角、照烧汁猪肉炒杂豆、豉椒金菇炒肉片
炒鳝糊、萝卜炒鱼崧、蒜芯炒鱿鱼、酱爆鸭舌
泡椒木耳炒鸭胗、三椒炒鸭丝、加州核桃炒蒜薹。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：鱼露香叶炒肉丝,鱼露香叶炒肉丝,花椒八角香叶焖猪颈肉,芹菜叶炒鸡蛋
相关厨具产品推荐： 炒灶、双门冰箱、切菜机、净水器、粘锅 、种碗。
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