烹饪清炒芦笋荷兰豆所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、筷子、切菜器。

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以下是55位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱清炒芦笋荷兰豆做法

材料

橄榄油1汤匙，芦笋450克，切掉粗茎，嫩茎部分削皮，斜切成2.5厘米长小段，留出5厘米长笋尖，荷兰豆（豌豆荚）115克，青葱4根，切丝，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，大蒜1瓣，切末，柠檬皮丝1茶匙，切碎的荷兰芹（洋香菜）2汤匙

做法

1.锅中下油，中大火加热。放入芦笋、荷兰豆、青葱、盐和胡椒，翻炒2至3分钟，至蔬菜嫩熟。放入蒜末、柠檬皮丝和荷兰芹，续炒1分钟，盛盘上桌。

清炒芦笋荷兰豆做法已被14人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱清炒芦笋荷兰豆做法

材料

橄榄油1汤匙，芦笋450克，切掉粗茎，嫩茎部分削皮，斜切成2.5厘米长小段，留出5厘米长笋尖，荷兰豆（豌豆荚）115克，青葱4根，切丝，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/8茶匙，大蒜1瓣，切末，柠檬皮丝1茶匙，切碎的荷兰芹（洋香菜）2汤匙

做法

1.锅中下油，中大火加热。放入芦笋、荷兰豆、青葱、盐和胡椒，翻炒2至3分钟，至蔬菜嫩熟。放入蒜末、柠檬皮丝和荷兰芹，续炒1分钟，盛盘上桌。

清炒芦笋荷兰豆做法已被84人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱姜汁芦笋荷兰豆西红柿沙拉做法

材料

酱油1汤匙，米醋2茶匙，现榨柠檬汁2茶匙，黑芝麻油1茶匙，蔬菜油3汤匙，细香葱2根，切葱花，姜末（削皮）1汤匙，荷兰豆（豌豆荚）115克，去梗去筋络，细芦笋450克，去老茎，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）1棵，去叶茎，掰开叶子，李子形西红柿（plumtomato）或其它番茄4个，切瓣，核桃120克，烤熟，切碎

做法

1.取一小碗，倒入酱油、米醋、柠檬汁和芝麻油，拌匀。再拌入蔬菜油，然后搅入细香葱和姜末，制成沙拉拌酱。

2.大锅中放水及少许盐。沸后放入荷兰豆，煮2至3分钟，至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。

3.芦笋放入沸水，煮3至4分钟，至脆嫩。沥干用冷开水冲洗。荷兰豆和芦笋分别放入两个大碗，用适量酱汁拌匀，使表面都沾上酱汁。

4.每个碟子中放3至4片莴苣叶，上面放荷兰豆、芦笋和西红柿。用核桃碎作盘饰，然后与剩余的酱汁同时上桌。

姜汁芦笋荷兰豆西红柿沙拉做法已被64人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱清炒芦笋百合做法

材料

芦笋，百合，盐适量，黑胡椒粉(可不放)适量，油适量

做法

1.锅热后放少许油，油热后放入清理过泥沙洗净的百合炒，盐、胡椒粉调味，百合变色后即可取出。

2.锅中再放少许油，油热后放入切段的芦笋炒，盐、胡椒粉调味，芦笋变色后加入百合混合两下就可以出锅了。

小诀窍

芦笋从地上刚采割下来时最美味，随着时间的流失美味也会流失，买回来就要分秒必争的赶快吃。别像大厨那样随手扔掉老硬的根部，用刨子刨去老皮的内芯一样脆嫩。烹煮的时间不可过长，不然它就变成“黄脸婆”。 百合买时切勿只看包装透明窗口的漂亮一面，好好看看不透明的包装下是否早已腐烂。

清炒芦笋百合做法已被44人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱清炒芦笋虾仁做法

材料

新鲜虾，芦笋，盐，料酒，淀粉，姜，葱

做法

1.虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳).

2.用少许盐，料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分钟取出待用.

3.芦笋浸泡洗净后，削去老皮，斜切成段.

4.姜切丝，葱切段.

5.炒锅烧热，放油，煸炒姜丝和葱段至出香味后，把姜丝葱段捞出扔掉.

6.把虾仁放入油锅滑炒至变色，入芦笋一起煸炒片刻，加少许盐调味出锅.

清炒芦笋虾仁做法已被13人烹饪过！

小编整理156位网友投稿材料与清炒芦笋荷兰豆相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：清炒荷兰豆

第二种：清炒荷兰豆

第三种：清炒荷兰豆

第四种：清炒芦荟

第五种：肉炒芦笋

第六种：橄榄酱炒芦笋

第七种：蒜茸花椒炒芦笋瓠子

第八种：扇贝炒芦笋

第九种：小炒芦笋干

第十种：五花肉炒芦笋

小编结合55位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

四蔬炒饭、素炒饭、生姜胡萝卜炒印度香米饭、蒜茸豆豉炒粒粒、咸菜炒银芽

香蒜炒芦笋、豆腐干柿椒炒面、蚝油姜蒜炒杂蔬、黄瓜炒鸡蛋

荷兰芹蒜泥炒蔬果、尖椒炒紫茄、榨菜香菇炒菜丝。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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