烹饪咸菜炒银芽所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、叉子、磨刀器。
炒菜菜谱咸菜炒银芽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸菜炒银芽、咸菜炒银芽、芹菜炒银芽，鸡脯肉炒银芽。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱咸菜炒银芽做法
材料
主材：，咸酸菜1包(250克)，洗净切丝，芽菜约200克，去尾，洗净，青葱4棵，去白切段，油适量，汁料：份量只作参考，鱼露适量，水80毫升
做法
1.快火下油起锅，先炒香芽菜，加入咸菜，青葱炒香。
2.加水80毫升左右盖好盖，煮3-4分钟，加入鱼露调味即成。
咸菜炒银芽做法已被11人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱咸菜炒银芽做法
材料
主材：，咸酸菜1包(250克)，洗净切丝，芽菜约200克，去尾，洗净，青葱4棵，去白切段，油适量，汁料：份量只作参考，鱼露适量，水80毫升
做法
1.快火下油起锅，先炒香芽菜，加入咸菜，青葱炒香。
2.加水80毫升左右盖好盖，煮3-4分钟，加入鱼露调味即成。
咸菜炒银芽做法已被71人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芹菜炒银芽做法
材料
芹菜100公克，银芽100公克，黄甜椒丝20公克，蒜片10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1/2小匙，香油1/4小匙
做法
1.芹菜去根部和菜叶，洗净切段；黄甜椒洗净去籽切丝；银芽洗净，备用。
2.作法1银芽放入滚沸的水中汆烫，捞起泡入冷水中备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入作法1芹菜段和黄甜椒丝，拌炒约1分钟，再放入作法2银芽以及所有调味料拌炒均匀即可。
芹菜炒银芽做法已被30人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芹菜炒银芽做法
材料
芹菜30克(切段，长约5厘米)，银芽50克(洗净，沥干)，干冬菇15克，姜1茶匙(切茸)，蒜头1茶匙(切茸)，鱼露1/2汤匙，薄荷叶数片(切丝)，盐适量，砂糖适量，生油适量。
做法
(1)干冬菇浸于清水中，加入盐、砂糖及生油各少许拌匀，上笼蒸半小时，取出去柄，切丝，留起蒸冬菇的水。
(2)将锅烧热，加入2茶匙油，用中火爆香姜茸，再倒入冬菇丝及芹菜段同炒，倒入少许蒸冬菇水炒1分钟，取出。
(3)将1/2汤匙油及姜茸入锅，用猛火将银芽炒熟。
(4)鱼露及已炒好的芹菜段及冬菇丝加入银芽内兜匀，熄火，加入薄荷叶拌匀，即可上碟。
小诀窍
(1)在saigon是没有用芹菜做这道菜的材料，而本食谱为了添加香味及颜色才加入芹菜，让口味更香浓可口。
(2)用鱼露及薄荷叶做菜，除了平衡其清寡味道，还夹有咸香风味，犹如家乡咸鱼炒银芽的风味。
芹菜炒银芽做法已被10人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鸡脯肉炒银芽做法
材料
鸡脯肉，红椒，葱段，绿豆芽
做法
1.将鸡脯肉撕成丝。
2.配上红椒，葱段，绿豆芽，来个小炒，清爽好吃。
鸡脯肉炒银芽做法已被79人烹饪过！
小编整理762位网友投稿材料与咸菜炒银芽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸菜炒面肠
第二种：咸菜炒鳐鱼
第三种：咸菜炒肉末
第四种：咸菜炒蚕豆
第五种：咸菜炒肉
第六种：胡萝卜咸菜炒鸡蛋
第七种：苦瓜炒银鱼干
第八种：西芹炒银耳
第九种：辣炒银鱼干
第十种：海鲜排炒银丝
小编结合31位厨师推荐再从631网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香蒜炒芦笋、榨菜香菇炒菜丝、豆腐干柿椒炒面、蚝油姜蒜炒杂蔬、黄瓜炒鸡蛋
荷兰芹蒜泥炒蔬果、苦瓜炒蛋、快捷炒什蔬、南瓜炒米粉
蒜香清炒笋瓜、什锦蔬菜炒蝶形意粉、尖椒炒紫茄。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：咸菜炒银芽,咸菜炒银芽,芹菜炒银芽,鸡脯肉炒银芽
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