烹饪豆椒炒兔片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、饺子机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、六门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
炒菜菜谱豆椒炒兔片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆椒炒兔片、豆椒炒兔片、麻辣兔片，豆椒鱼片。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豆椒炒兔片做法
材料
兔片250克，青红辣椒件200克，以蒜茸、豆豉泥葱度为料头，绍酒10克，油味料等适量。
做法
1、先将兔片用蛋白、湿淀粉拌匀。
2、烧镬落油，待油烧至约120℃，将兔片放入拉油至刚熟，倾在笊篱里。
3、利用镬中余油，将料头、辣椒件放在镬中炒香，加入兔片抛匀，烹入绍酒，用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为芡，加包尾油和匀上碟便成。
豆椒炒兔片做法已被26人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豆椒炒兔片做法
材料
兔片250克，青红辣椒件200克，以蒜茸、豆豉泥葱度为料头，绍酒10克，油味料等适量。
做法
1、先将兔片用蛋白、湿淀粉拌匀。
2、烧镬落油，待油烧至约120℃，将兔片放入拉油至刚熟，倾在笊篱里。
3、利用镬中余油，将料头、辣椒件放在镬中炒香，加入兔片抛匀，烹入绍酒，用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为芡，加包尾油和匀上碟便成。
豆椒炒兔片做法已被85人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱麻辣兔片做法
材料
兔肉400克，淀粉25克，香油10克，黄酒、精盐、鸡蛋清、花椒、葱花、蒜蓉、生姜末、味精、猪油、白糖、干辣椒片各适量。
做法
兔肉洗净，切成薄片，加黄酒、精盐、鸡蛋清调匀后加淀粉拌匀，再加香油拌匀。油锅烧至六成热，下兔肉片滑油至六七成熟连油起锅，再在热锅中加猪油，酌加花椒、干辣椒片，炸至咖啡色时捞出，随下蒜蓉、葱花、生姜末、精盐、白糖、味精、黄酒，煸炒片刻，最后投入兔肉翻炒，熟透即成。
麻辣兔片做法已被65人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱红椒炒兔丁做法
材料
兔肉500克，最好是胸脯和兔腿肉，红甜椒3到4个，淀粉适量，鸡蛋一个，生抽，盐，味精，姜，蒜适量
做法
1，将兔肉切丁，红椒切丁备用。姜，蒜切丁。
2，兔肉腌制，用淀粉，鸡蛋清，盐和少量生抽，再加一点儿水，使兔肉充分腌制，至少15分钟。
3，开火，大火烧至油熟，下花椒，蒜，姜，炒至出香味。然后下兔肉，迅速翻炒，使兔肉受热充分，待兔肉6分熟时，下入红椒，再迅速翻炒，根据口味轻重加入盐味精。再翻炒几分钟，待红椒8成熟时起锅。
ps：兔肉不要提前过水，直接生肉腌制，兔丁很容易熟的。
也可以做黄瓜兔丁等。特别适合老年人，味道清淡，兔肉鲜嫩。
红椒炒兔丁做法已被45人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豆椒鱼片做法
材料
l鱼片，盐，，蛋清，，料酒，豆豉，干辣椒，酱油，醋，白糖，味精，葱花，姜末
做法
1.将鱼片切小块，加精盐，蛋清，料酒腌制半个小时。
2.鱼片加干淀粉抓匀，略微拍打。
3.锅内上热油，下入鱼片，炸熟后沥干油待用。
4.豆豉，剁成末，干辣椒撕碎。
豆椒鱼片做法已被94人烹饪过！
小编整理818位网友投稿材料与豆椒炒兔片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：陈皮炒兔肉
第二种：绿豆芽炒兔肉丝
第三种：枸杞炒兔丁
第四种：核桃炒兔肉
第五种：核桃杜仲炒兔腰
第六种：核桃百合炒兔心
第七种：小炒兔肉
第八种：尖椒炒鸡
第九种：元椒炒鸡丝
第十种：双椒炒鱼丁
小编结合46位厨师推荐再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大良炒牛奶、菠萝炒鸡片、葡萄炒大玉、韭香蟹黄炒饭、扬州炒饭
炒桂花翅、湘间素炒、苦瓜炒仔鸭、小炒袖珍菇
酸豆角炒回锅肉、小炒水鱼、益阳卜椒炒脆肚。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：豆椒炒兔片,豆椒炒兔片,麻辣兔片,豆椒鱼片
相关厨具产品推荐： 燃气灶、单门冰箱、排烟风机、蒸锅、冰柜 、刀具。
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