烹饪印度咖喱炒饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、调料瓶。

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以下是41位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱印度咖喱炒饭做法

材料

米饭1碗

做法

1把豌豆，玉米，胡萝卜粒都焯水沥干，虾仁焯水

2油烧热后，加蔬菜丁翻炒，倒入米饭，使每一粒都分开，

加入咖喱粉和胡椒粉炒匀，然后加虾仁继续炒，最后加入即可

印度咖喱炒饭做法已被11人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱印度咖喱炒饭做法

材料

米饭1碗

做法

1把豌豆，玉米，胡萝卜粒都焯水沥干，虾仁焯水

2油烧热后，加蔬菜丁翻炒，倒入米饭，使每一粒都分开，

加入咖喱粉和胡椒粉炒匀，然后加虾仁继续炒，最后加入即可

印度咖喱炒饭做法已被81人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱印度咖喱炸小牛肉片做法

材料

印度咖哩：适量，奶油2-3大匙，洋葱1颗，蕃薯300g，无子葡萄干4大匙，盐1/2小匙，vindaloo咖哩膏2大匙，水2又1/2杯，玉米粉1大匙，炸小牛肉片：1/4小匙，烤杏仁薄片1/2杯，小牛肉片300g，面粉2大匙，炒菜油3大匙，香料：1/2小匙，辣椒粉1小匙，咖哩粉1小匙

做法

1.用热奶油煮洋葱和甜蕃薯5∼8分钟，加入无子葡萄、盐和咖哩膏炒匀，加水后加热到煮沸，不加盖炖煮到甜蕃薯差不多变软为止。

2.用1/4杯冷水混合玉米粉，加入作法1的锅中，稍微再炖煮久一点，最后加入柠檬汁调味。

3.切除肉中之肥肉和所有白色结缔组织，把肉切成数块(14cm x 8cm大小)，用大头槌将肉敲打均匀。

4.煮之前，将肉和面粉、盐及所有香料放在塑胶袋中摇一下，再拍除多出之外层物。

5.用热油煎肉，每一面煎1∼1.5分钟，起锅后用纸巾沥干油份，切成小条，用烤杏仁点缀。

印度咖喱炸小牛肉片做法已被50人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱印度咖喱海鲜焗饭做法

材料

主料：白饭2碗，青口两只，蟹柳1条，鲜鱿1条，大头虾1只，香茅15克，鸡蛋1只，

做法

1、鲜鱿洗净，割花后切片。

2、起锅爆香椰丝、蒜茸、洋葱件、青红椒件、西红柿角、香茅、咖喱汁，注入高汤、椰奶、调料。

3、放入海鲜略煮，加入蛋黄，推匀成芡汁，淋在白饭上面放入焗炉焗香即可。

印度咖喱海鲜焗饭做法已被19人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱印度咖喱鸡肉米饭沙拉做法

材料

泰国香米 200g， 水 200ml， 橄榄油 1汤匙（15ml）， 鸡胸肉 4片（切丝），红，黄菜椒 各1个， 咖喱粉 1茶匙（5g）， 鸡汤 100ml， 芝麻菜 60g， 盐 1茶匙（5g），白胡椒粉 1/3茶匙（2g）

做法

1、将泰国香米淘洗干净，放入电饭煲中，加入水将米蒸熟，待用；芝麻菜用流动水冲洗干净，沥干水分；红、黄菜椒去籽、切丝，待用。

2、中火加热锅中的橄榄油，烧热后将鸡肉丝放入锅中翻炒2分钟，然后加入红、黄菜椒丝，继续翻炒2分钟，接着放入咖喱粉和鸡汤搅拌均匀。

3、煮沸后将鸡肉丝和菜料倒入米饭中，搅拌均匀，再用盐和白胡椒粉调味，洗干净的芝麻菜放入沙拉盘中垫底，拌好的咖喱鸡肉米饭放在芝麻菜上即可。

小诀窍

印度咖喱鸡肉米饭沙拉做法已被89人烹饪过！

小编整理792位网友投稿材料与印度咖喱炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：印度咖哩鱼排三明治

第二种：印度咖哩鸡

第三种：印度咖哩火锅

第四种：自制正宗印度咖哩饭

第五种：自製印度咖哩粉

第六种：海鲜咖喱炒饭

第七种：咖喱炒饭

第八种：木耳黄花菜咖喱炒饭

第九种：咖喱炒饭

第十种：咖喱炒饭

小编结合41位厨师推荐再从762网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

咖喱炒饭、好看好吃健康的五彩炒饭、皇家炒饭、年糕炒肉、香辣蛋炒饭

准山药炒肉片、金针菇海参炒腰花、猪肺炒大蒜、枸杞桃仁鸡丁

炒鹌鹑、包心菜炒黑木耳、清炒丝瓜。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

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相关菜谱名称推荐：印度咖喱炒饭,印度咖喱炒饭,印度咖喱炸小牛肉片,印度咖喱鸡肉米饭沙拉

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