在第一次袭击中，短暂的恐慌之后，我们仍然看到了明确的希望。终端影响主要集中在线下。然而，作为疫情第三年的今年，许多未知因素叠加在一起。

更激烈的病毒，加上一年多前原材料的飙升和房地产的低迷，集中在今年上半年。特别是3月和4月，疫情爆发导致全国物流停摆，线下线上销售受到重大影响。整个家电行业笼罩着疑惑和悲观。即使是第二季度末的618年促销活动，由于起步困难和承载各方情绪，也被称为历史上最困难的618。

但第三方数据或许能让身处其中的我们更理性地判断前半年：差是真的差，但没有像当时身处其中时感受到的那样糟糕。同时，上半年高端趋势和新兴品类的崛起，将成为下半年乃至未来市场的一抹亮色。

根据各方数据和奥维的统计结果，上半年空调线上销售额与销售额分别为-11.67%/-16.89%的冰和洗线销售额分别略有增长( 1.51%/ 1.47%)；上半年厨房家电大部分品类销量同比下降，清洁电器整体销量和销量也出现两位数下降；豆浆机和榨汁机作为厨房小家电，量价齐下。可以肯定的是，同期线下数据肯定更不乐观。

并非都是坏消息。一些不再新的新兴品类在上半年迎来了逆势高增的局面。空气炸锅和电蒸锅的类别增加了100%以上。干衣机、洗碗机和集成炉的增长率为两位数。其中，干衣机增长65%，后两者增长20%以上。

更强烈的信号来自618。今年618期间(5.31日0时-6.18日24时)，全网家电整体品类销售额879亿元，同比增长679亿元.7%。特别值得指出的是，JD.COM和苏宁易购作为618推广家电的主要参战方，提交的战报令人欣慰:

京东数据显示，618期间，京东家电新产品和中高端家电的营业额是去年同期的5倍，成套家电的营业额是去年同期的2倍，家电平均单价同比上涨30%。苏宁易购数据显示，高端家电销量同比增长182%，万元以上高端家电销量同比增长37%，其中高刷游戏电视、大容量双门冰箱、健康消毒洗烘机等高端产品同比增长87%、65%、47%。

商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。

商用厨房设备：

灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。

面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。

清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。

操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。

存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。

保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。

制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。

食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。

厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。

其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。