近年来，在国际贸易摩擦和居民消费疲软的背景下，再加上2009-2012年实施的家电下乡政策，促进了家电产品的快速普及。2013年家电下乡政策退出后，家电消费需求也一路走弱，家电企业成长面临瓶颈。特别是疫情过后，经济环境下行风险进一步抑制了消费者需求，家电企业业绩增长更加困难。

为支持家电市场，继续发挥促进国民经济增长的作用，自2019年以来，对家电消费的政策刺激源源不断地涌现，特别是进入2022年后，国家不断出台多项刺激政策，全国许多地方通过发放优惠券的形式促进家电消费的增长。虽然效果显著，但今年上半年，家电市场规模仍在下降。

根据奥维云网的数据，今年上半年中国家电市场零售额达到3389亿元，同比下降9亿元.3个百分点，虽然有全国消费券加成，但上半年最火的网上推广618也表现不佳。3月至4月，疫情造成的消费物流受阻，也对上半年零售规模产生了一定影响。但从国民经济或家电行业的角度来看，家电消费的刺激需要继续增加。

为此，7月份家电消费的刺激再次加强。近日，国家常务会议要求采取多种措施扩大消费，确定支持绿色智能家电消费的措施。会议指出，扩大消费不仅有利于提高人们的生活水平，还能促进就业、投资和产业升级。以市场为导向，以可持续的方式扩大消费。加快绿色智能家电消费潜力的释放。鼓励有条件的地方给予财政和政策支持，在全国范围内开展家电以旧换新和家电下乡。维护全国统一开放市场，确保公平竞争。支持废旧家电回收利用的发展，提高信息网络、电力等基础设施对家电消费的支持能力。

从语气上看，今年开放的家电下乡政策与2009年开放的政策明显不同。2009年，家电下乡主要由中央财政补贴企业组成，企业再利用用户，形成面向市场和用户的财政补贴刺激链。在财政补贴的背景下，企业迅速将家电渗透到乡镇。今年的农村家电是通过鼓励地方支持和企业促销利润来振兴市场。同时，重点建设家电销售、配送、服务维护、回收网点等系统建设，通过一些地方财政专利资金完成产业链。这意味着在这一轮家电下乡政策中，企业需要发挥主观主动性，在新浪潮中寻找机遇。

方向在哪里？

企业如何发挥作用？在农村家电和双碳目标的背景下，特别提出加快绿色智能家电消费潜力的释放，支持废旧家电回收利用的发展，提高信息网络、电力等基础设施对家电消费的支持能力。需要采取多种措施扩大消费，确定支持绿色智能家电消费的措施。

这意味着，家电参与其中的主要方式在于，建立绿色产业链，从家电回收，到生产销售绿色智能家电，形成闭环。事实上，在近两年，有关部门不断释放绿色、智能的信号下，各大家电厂商也纷纷有所行动，提前布局并做大产业链，以抢占这一轮“家电下乡”“以旧换新”市场新机遇。

2021年，国家发改委等部门联合发布了《关于鼓励家电生产企业开展回收目标责任制行动的通知》海尔、格力、TCL、长虹、美的、海信等6家企业共申请规范电视、冰箱、空调、洗衣机回收1700万台，约占我国年度报废拆解量的1/5。

以长虹为例，长虹逐步建立了研发设计、采购、制造、销售、回收等全绿色产业链，形成了相对完整的产业生态系统布局，包括上游核心部件供应、终端产品制造、终端废旧家电回收等。

值得注意的是，除了基于政策变化的绿色产业链外，企业布局的主要因素之一是消费者需求的变化。在刚刚结束的618中，家电行业似乎以推高销售为主题，完成了一场坚定发展信心的关键战斗争：在苏宁，场景系列、绿色智能、升级创新成为消费热门词汇，热门套餐销售同比增长257%。

618期间透露的消费偏好是很好的证明。场景、套系、智能、健康展现了需求的动态性和多样性。消费者正在寻找的不仅仅是最近生产和销售的产品，而是具有新价值属性的产品。

商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。

商用厨房设备：

灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。

面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。

清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。

操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。

存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。

保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。

制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。

食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。

厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。

其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。