烹饪秘制黑胡椒羊排所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、传菜梯、斩切刀、筷子、蒸笼。
大菜菜谱秘制黑胡椒羊排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘制黑胡椒羊排、秘制黑胡椒羊排、秘制黑胡椒煲牛腩,秘制黑胡椒煲牛腩。
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以下是76位厨师推荐大菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:大菜菜谱秘制黑胡椒羊排做法
材料
羊排3块(2厘米左右),洋葱(中等个)1个,大蒜6瓣,芦笋9根,黑胡椒粉少许,黑胡椒碎少许,香草盐少许(专门烘烤羔羊的瓶子上有写“roast-lamb”),黄油50克,红酒50毫升,淀粉1汤匙,盐2茶匙
做法
1、取半粒洋葱切碎,和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒在羊排上,然后再调入盐、红酒、淀粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎、香草盐等拌匀,封上保鲜膜腌制30分钟
2、芦笋洗净后放入加盐的沸水中焯烫10秒后捞出浸入冰水
3、另一半洋葱切成丝备用;黄油放入平底锅内小火溶化,然后放入羊排小火煎2分钟后翻面,并放入洋葱丝一起煎2分钟,撒入少许黑胡椒碎后翻面再撒上少许黑胡椒碎,放入芦笋煎2分钟即可
小诀窍
1、香草盐在大超市的进口食品处有卖的,推荐“masterfoods”这个牌子
2、煎制羊排建议使用小火,并且时间控制在5分钟左右,这样煎出来到羊排嫩滑多汁,外焦里嫩,如果时间太久口感就不好了,我最喜欢5分熟 *^_^*
3、吃这道羊排的时候如果配上marsala葡萄酒,那种美妙的滋味……自己去体会一下吧:)
秘制黑胡椒羊排做法已被23人烹饪过!
第二种:大菜菜谱秘制黑胡椒羊排做法
材料
羊排3块(2厘米左右),洋葱(中等个)1个,大蒜6瓣,芦笋9根,黑胡椒粉少许,黑胡椒碎少许,香草盐少许(专门烘烤羔羊的瓶子上有写“roast-lamb”),黄油50克,红酒50毫升,淀粉1汤匙,盐2茶匙
做法
1、取半粒洋葱切碎,和大蒜一起用搅拌机打磨成泥后倒在羊排上,然后再调入盐、红酒、淀粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎、香草盐等拌匀,封上保鲜膜腌制30分钟
2、芦笋洗净后放入加盐的沸水中焯烫10秒后捞出浸入冰水
3、另一半洋葱切成丝备用;黄油放入平底锅内小火溶化,然后放入羊排小火煎2分钟后翻面,并放入洋葱丝一起煎2分钟,撒入少许黑胡椒碎后翻面再撒上少许黑胡椒碎,放入芦笋煎2分钟即可
小诀窍
1、香草盐在大超市的进口食品处有卖的,推荐“masterfoods”这个牌子
2、煎制羊排建议使用小火,并且时间控制在5分钟左右,这样煎出来到羊排嫩滑多汁,外焦里嫩,如果时间太久口感就不好了,我最喜欢5分熟 *^_^*
3、吃这道羊排的时候如果配上marsala葡萄酒,那种美妙的滋味……自己去体会一下吧:)
秘制黑胡椒羊排做法已被60人烹饪过!
第三种:大菜菜谱秘制黑胡椒煲牛腩做法
材料
牛腩肉,土豆,胡萝卜,洋葱,调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜
做法
1、 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。
2、 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。
3、 锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。
4、 放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。
秘制黑胡椒煲牛腩做法已被40人烹饪过!
第四种:大菜菜谱秘制黑胡椒煲牛腩做法
材料
牛腩肉,土豆,胡萝卜,洋葱,调料:黑胡椒碎,大蒜,盐,糖,老抽,姜
做法
1、 将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。
2、 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。
3、 锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。
4、 放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可。
秘制黑胡椒煲牛腩做法已被65人烹饪过!
第五种:大菜菜谱秘制黑胡椒煲牛腩做法
材料
主料:牛腩肉(可是我早上顶着寒风买的),土豆,胡萝卜,洋葱,
做法
1、将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出。
2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚刀块,大蒜、姜切片。
3、锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒。
秘制黑胡椒煲牛腩做法已被12人烹饪过!
小编整理999位网友投稿材料与秘制黑胡椒羊排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黑胡椒洋葱圈批萨
第二种:黑胡椒鸭胸
第三种:黑胡椒培根面包
第四种:黑胡椒烤虾
第五种:黑胡椒烤牛排
第六种:黑胡椒肉片
第七种:黑胡椒牛排
第八种:黑胡椒蜜汁烤翅
第九种:黑胡椒培根汉堡
第十种:黑胡椒口蘑培根炒意粉
小编结合76位厨师推荐再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
枸杞蒸乳鸽、泰式绿咖喱烤羊腿、烤羊腿、烤羊腿、红酒焖羊排
萝卜煲羊排、酸奶茄子羊排、香橙羊排、香烤羊排
香辣腐乳羊腿煲、香酥烤羊排、蜜汁烤鸽。
烹饪大菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:秘制黑胡椒羊排,秘制黑胡椒羊排,秘制黑胡椒煲牛腩,秘制黑胡椒煲牛腩
相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、油烟机、油烟净化器、开水器、排风扇 、砧板。











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