烹饪泰式炒时蔬所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、菜品展示柜、锯骨机、吹风机、开水器、水果刀、剪刀、蒸笼。

炒菜菜谱泰式炒时蔬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式炒时蔬、泰式炒时蔬、3色美味炒时蔬，乱炒时蔬。

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以下是63位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱泰式炒时蔬做法

材料

蔬菜高汤120毫升，现榨莱姆（青柠）汁60毫升，低钠酱油2汤匙，糖2茶匙，太白粉（粟粉）2茶匙，蔬菜油2汤匙，大蒜4瓣，切末，削皮切碎的生姜1汤匙，墨西哥辣椒（jalapechili）2个，去籽后切碎，红甜椒1个，去籽后切块（1.3厘米见方），青葱4根，切丝，中等大小的笋瓜（节瓜、翠玉瓜）1根，切丁，罐装玉米（粟米）笋12根，沥干用水冲洗，白菜（黄芽白）115克，切碎，老豆腐（板豆腐、木棉豆腐）450克，切小块

做法

1.拌合高汤、莱姆汁、酱油、糖和太白粉。

2.锅中下2茶匙油，中大火加热。放入蒜、姜和辣椒，煸炒30秒，加入调好的高汤。

3.另取一锅，加热剩下的蔬菜油。放入甜椒、青葱和笋瓜，拌炒2至3分钟，至嫩熟。加入玉米笋和白菜，拌炒1分钟。接着加入豆腐和高汤，盖上锅盖，小火煮2分钟即可。

泰式炒时蔬做法已被43人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱泰式炒时蔬做法

材料

蔬菜高汤120毫升，现榨莱姆（青柠）汁60毫升，低钠酱油2汤匙，糖2茶匙，太白粉（粟粉）2茶匙，蔬菜油2汤匙，大蒜4瓣，切末，削皮切碎的生姜1汤匙，墨西哥辣椒（jalapechili）2个，去籽后切碎，红甜椒1个，去籽后切块（1.3厘米见方），青葱4根，切丝，中等大小的笋瓜（节瓜、翠玉瓜）1根，切丁，罐装玉米（粟米）笋12根，沥干用水冲洗，白菜（黄芽白）115克，切碎，老豆腐（板豆腐、木棉豆腐）450克，切小块

做法

1.拌合高汤、莱姆汁、酱油、糖和太白粉。

2.锅中下2茶匙油，中大火加热。放入蒜、姜和辣椒，煸炒30秒，加入调好的高汤。

3.另取一锅，加热剩下的蔬菜油。放入甜椒、青葱和笋瓜，拌炒2至3分钟，至嫩熟。加入玉米笋和白菜，拌炒1分钟。接着加入豆腐和高汤，盖上锅盖，小火煮2分钟即可。

泰式炒时蔬做法已被92人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱3色美味炒时蔬做法

材料

胡萝卜1根，白蘑菇5个，西兰花梗1根，盐适量，橄榄油1小匙，姜适量，蒜茸粉适量

做法

1.把胡萝卜、白蘑菇和西兰花梗切成片；备好蒜蓉和其它调味品；

2.锅里放少许油，放入一半儿蒜蓉炒香，再放所有的蔬菜；中火炒到西兰花梗变软（或是到自己喜欢的口味）；

3.出锅前房剩下的蒜蓉、姜粉（或是姜末）以及盐。

小诀窍

要消水肿的朋友可以不放盐而用其它调味品来让菜出香味。比如放姜粉、辣椒粉、姜黄、孜然、芥末和香油等等。当然实在不习惯的朋友可以放一点点盐，最好是自己以往放盐量的三分之一。

3色美味炒时蔬做法已被72人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱杂炒时蔬做法

材料

芹菜，青豆，马蹄，胡萝卜，木耳，花生，葱，姜，色拉油，盐，糖，鸡精，八角

做法

1.准备：1、木耳用温水泡发2、花生用盐、八角煮熟备用

2.马蹄、胡萝卜去皮

3.芹菜、青豆、马蹄、胡萝卜、木耳洗净，切丁

4.芹菜丁用沸水汆一下

5.青豆丁用沸水煮2分钟

6.炒锅放油烧热，下葱、姜末爆香，放马蹄、胡萝卜、木耳翻炒，再放 芹菜、青豆翻炒，加盐、糖、鸡精调味即可

杂炒时蔬做法已被52人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱乱炒时蔬做法

材料

笋片，木耳，红辣椒，胡萝卜，老干妈豆豉，蒜末，盐

做法

1、老干妈豆豉和蒜末油里爆香；

乱炒时蔬做法已被11人烹饪过！

小编整理824位网友投稿材料与泰式炒时蔬相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：泰式炒米粉

第二种：泰式炒茄子

第三种：泰式炒饭

第四种：泰式炒鸡

第五种：值得一试的泰式炒粉

第六种：泰式炒河粉

第七种：泰式炒河粉

第八种：泰式炒青口

第九种：泰式炒米粉

第十种：泰式炒米粉

小编结合63位厨师推荐再从893网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

西红柿炒蛋、西红柿蘑菇炒茄子、西红柿羊乳酪炒鸡蛋、意大利瓜炒洋葱、豉皇三丝大炒面

炒蘑菇、番茄炒鸡蛋、平菇炒饭、日式烧烤酱油炒甜豌豆角

双耳炒蛋、王子菇炒胡罗卜、大蒜白酒炒蘑菇。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：泰式炒时蔬,泰式炒时蔬,3色美味炒时蔬,乱炒时蔬

相关厨具产品推荐： 微波炉、制冰机、绞肉机、平底锅、粘锅 、勺子。