烹饪西红柿蘑菇炒茄子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、绞肉机、新风系统、开水器、多用刀、勺子、厨房秤。
炒菜菜谱西红柿蘑菇炒茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿蘑菇炒茄子、西红柿蘑菇炒茄子、烤牛排配西红柿蘑菇，西红柿炒茄丝。
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以下是73位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱西红柿蘑菇炒茄子做法
材料
橄榄油2汤匙，洋葱50克，蒜2瓣，盐1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4个，橄榄油1茶匙，西红柿200克，醋1/2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙
做法
1.将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟；加蒜，炒30秒；加入盐和茄片，炒2分钟至茄片边缘呈浅黄色。加蘑菇片，炒1分钟。
3.将锅中内容物铲至锅边，使中心空出，放1茶匙油，加入西红柿片，炒2分钟，至甜香味出来。然后把茄子蘑菇炒入，再炒2分钟使味道相互融入。
4.将糖醋调料汁倒入，炒1分钟即可铲出。
西红柿蘑菇炒茄子做法已被53人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱西红柿蘑菇炒茄子做法
材料
橄榄油2汤匙，洋葱50克，蒜2瓣，盐1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4个，橄榄油1茶匙，西红柿200克，醋1/2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙
做法
1.将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。洋葱切粗丝，大蒜切片。西红柿，茄子，蘑菇洗净，擦干水，切成0.2厘米厚的片。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入2汤匙油，放入洋葱，炒1分钟；加蒜，炒30秒；加入盐和茄片，炒2分钟至茄片边缘呈浅黄色。加蘑菇片，炒1分钟。
3.将锅中内容物铲至锅边，使中心空出，放1茶匙油，加入西红柿片，炒2分钟，至甜香味出来。然后把茄子蘑菇炒入，再炒2分钟使味道相互融入。
4.将糖醋调料汁倒入，炒1分钟即可铲出。
西红柿蘑菇炒茄子做法已被22人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱烤牛排配西红柿蘑菇做法
材料
橄榄油2茶匙，大蒜2瓣，切末，红洋葱4片（0.5厘米宽），大褐菇（portobellomushroom）4个，去蒂瓶装喷雾橄榄油，无骨牛肋排（rib-eyesteak）2块（每块约340克），盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，熟西红柿3个，细香葱（虾夷葱）或荷兰芹（洋香菜）少许，切碎
做法
1.烤炉（grill）预热至高温。同时，取一小锅，下油以中火加热。放入蒜末，煸炒2分钟。将油和蒜末盛入大碗。
2.洋葱片和蘑菇两面喷上橄榄油。放在烤炉上，每一面烤2分钟，至变成黄褐色。蘑菇切成厚片，和洋葱一起放入蒜油，拌匀。
3.牛排横切成两片，用纸巾吸干水分。撒盐和胡椒调味后喷上少许橄榄油。
4.放在烤炉上，烧烤3至4分钟，封住血水，至表面出现少许焦痕。翻过来再烤2至3分钟，至5分熟，或至个人喜欢的熟度。
5.每个西红柿切成6片，每份牛排上放3片。上面铺放泡在蒜油里的洋葱和蘑菇，撒入细香葱或荷兰芹（可选），即可上桌。
烤牛排配西红柿蘑菇做法已被82人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱西红柿炒茄子做法
材料
西红柿 茄子 蒜
做法
1.西红柿切块，蒜切碎，茄子切块放盐腌出水20min
2.倒油炒茄子至两面焦
3.倒入西红柿炒出汁，放酱油、白糖调味
5.出锅前放蒜。
西红柿炒茄子做法已被62人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱西红柿炒茄丝做法
材料
西红柿2个，茄子1个，尖椒2个，姜1小块，葱1根
做法
1.把西红柿切成小块，茄子切成丝，尖椒切成丝
2.起锅倒油，油热后放入姜爆香，然后放入茄子煸炒，
3.炒到茄子都变软后放入西红柿和尖椒翻炒，倒入适量的酱油和盐，再翻炒一分钟放入葱花就做好了！
西红柿炒茄丝做法已被31人烹饪过！
小编整理299位网友投稿材料与西红柿蘑菇炒茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：湘味小炒茄子
第二种：随便炒茄子
第三种：辣炒茄子丁
第四种：客家炒茄子
第五种：蚝油炒茄子
第六种：泰式炒茄子
第七种：红茄炒茄子
第八种：五味汁炒茄子
第九种：尖椒炒茄子
第十种：客家炒茄子
小编结合73位厨师推荐再从194网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿羊乳酪炒鸡蛋、意大利瓜炒洋葱、豉皇三丝大炒面、炒蘑菇、大蒜白酒炒蘑菇
番茄炒鸡蛋、日式烧烤酱油炒甜豌豆角、双耳炒蛋、王子菇炒胡罗卜
香菌炒河粉、鸡蛋韭菜炒河粉、平菇炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：西红柿蘑菇炒茄子,西红柿蘑菇炒茄子,烤牛排配西红柿蘑菇,西红柿炒茄丝
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