烹饪辣炒什锦丁所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、勺子、蒸笼。
炒菜菜谱辣炒什锦丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣炒什锦丁、辣炒什锦丁、辣炒什锦藕丁，蹄筋炒什锦。
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以下是87位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣炒什锦丁做法
材料
什锦菜
做法
烹制材料(两人份)
材料：瘦肉(200克)、莴笋(150克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)、葱末(1汤匙)
腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
芡汁：郫县豆瓣酱(1汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、生粉(1/3汤匙)、清鸡汤(1/3杯)、白糖(1/2汤匙)
调料：油(3汤匙)
1、瘦肉洗净，切成丁状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
2、莴笋削去皮，洗净切成丁；红椒去蒂和籽，也切成丁。
3、取一空碗，加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙海天铁强化金标生抽、1/3汤匙生粉、1/3杯清鸡汤和1/2汤匙白糖调匀，做成芡汁。
4、烧热2汤匙油，倒入腌好的瘦肉丁滑炒至变色，盛起备用。
5、洗净炒锅，烧热1汤匙油，炒香蒜末葱末，放入莴笋丁和红椒丁拌炒15秒。
6、倒入瘦肉丁翻炒均匀，淋入芡汁炒匀煮沸，即可装盘。
辣炒什锦丁做法已被67人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣炒什锦丁做法
材料
什锦菜
做法
烹制材料(两人份)
材料：瘦肉(200克)、莴笋(150克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)、葱末(1汤匙)
腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
芡汁：郫县豆瓣酱(1汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、生粉(1/3汤匙)、清鸡汤(1/3杯)、白糖(1/2汤匙)
调料：油(3汤匙)
1、瘦肉洗净，切成丁状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
2、莴笋削去皮，洗净切成丁；红椒去蒂和籽，也切成丁。
3、取一空碗，加入1汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙海天铁强化金标生抽、1/3汤匙生粉、1/3杯清鸡汤和1/2汤匙白糖调匀，做成芡汁。
4、烧热2汤匙油，倒入腌好的瘦肉丁滑炒至变色，盛起备用。
5、洗净炒锅，烧热1汤匙油，炒香蒜末葱末，放入莴笋丁和红椒丁拌炒15秒。
6、倒入瘦肉丁翻炒均匀，淋入芡汁炒匀煮沸，即可装盘。
辣炒什锦丁做法已被37人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣炒什锦藕丁做法
材料
藕1小节，牛肉早餐肠8根，熏干1块，青红椒各半个，老干妈辣酱1匙，盐适量
做法
1.藕切丁，豆腐干切丁；青红椒切丁；火腿肠切丁；
2.锅中倒入油，加入豆腐丁，大火煸炒2分钟，直到豆腐丁表面成微黄色；
3.加入藕丁，翻炒3分钟，翻炒均匀；
4.加入老干妈辣酱，倒入青红椒和火腿丁；
5.翻炒2分钟，炒均匀后，加入盐即可出锅！
辣炒什锦藕丁做法已被96人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣炒什锦藕丁做法
材料
青红椒,火腿、豆腐干、莲藕,老干妈辣酱，酱油和盐
做法
1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿、豆腐干、莲藕切丁。2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
辣炒什锦藕丁做法已被76人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蹄筋炒什锦做法
材料
材料1.猪蹄筋2条，
做法
(1)猪蹄筋以温水浸泡过夜，再换2倍清水，隔水蒸四小时至绵软后切段备用。
蹄筋炒什锦做法已被35人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与辣炒什锦丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒什锦蚕豆
第二种：藕片炒什锦
第三种：炒什锦
第四种：泡菜炒什锦
第五种：虾仁炒什锦饭
第六种：炒什锦菜
第七种：炒什锦（三）
第八种：炒什锦（四）
第九种：炒什锦
第十种：茶树菇炒什锦
小编结合87位厨师推荐再从218网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
唐芹胡椒炒鸭胸、韭菜炒黄沙蚬、咸肉洋葱炒蒜芯、五花腩炒苦笋、百合西芹蟹肉炒木瓜
牛柳汁炒鸡中宝、沙茶酱牛肉炒蘑菇、金蒜炒卤猪肠、烧鸭片炒迟菜心
韭菜花炒鸭胗、西芹冬菇炒牛仔肉、青芥牛肉炒芥蓝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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