烹饪肠衣炒青椒所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、油网烟罩、开水器、水果刀、剪刀、调料瓶。
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以下是83位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱肠衣炒青椒做法
材料
青椒，肠衣
做法
步骤1：肠衣用温水洗后，切片。
步骤2：青椒去籽，洗干净切丝待用。
步骤3：锅中底油，油稍微多一点，油热倒点葱段，姜片爆香一下。然后倒入切好的肠衣。肠衣因为都是瘦肉，没有什么油，然后加酱油，料酒，大火炒翻炒。
步骤４：大火翻炒3到4分钟，肉变红了就可以倒入青椒。再加点盐，大火炒个2分钟就可以出锅。
肠衣炒青椒做法已被42人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱肠衣炒青椒做法
材料
青椒，肠衣
做法
步骤1：肠衣用温水洗后，切片。
步骤2：青椒去籽，洗干净切丝待用。
步骤3：锅中底油，油稍微多一点，油热倒点葱段，姜片爆香一下。然后倒入切好的肠衣。肠衣因为都是瘦肉，没有什么油，然后加酱油，料酒，大火炒翻炒。
步骤４：大火翻炒3到4分钟，肉变红了就可以倒入青椒。再加点盐，大火炒个2分钟就可以出锅。
肠衣炒青椒做法已被22人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芹菜翠衣炒鳝鱼做法
材料
黄鳝120克，西瓜翠衣150克，芹菜200克，姜、葱、蒜茸各适量。
做法
①将西瓜翠衣洗净切条，将芹菜去根叶，洗净切段，入沸水中焯一下捞出。将黄鳝活杀，去除内脏、头及脊骨，用盐腌去黏液，入沸水中焯去血腥味后切片。
②将炒锅烧热，放入芝麻油，投入姜、蒜及葱爆香，放入鳝鱼片煸炒至半熟时，再放入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟调味，用水淀粉勾芡即可。
芹菜翠衣炒鳝鱼做法已被82人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱翠衣炒鱼片做法
材料
西瓜皮200克，白糖50克，醋30克，鱼肉200克，料酒30克，素油50克。
做法
1．将西瓜皮洗净，切成丝，用纱布绞取汁液；鱼肉切成薄片。
2．将炒锅置武火上烧热，放入素油，烧六成热时，下入鱼肉、西瓜皮汁液、白糖、料酒、醋，翻炒2分钟即成。
3．西瓜皮选新鲜者，洗净，先去掉外层皮，再将内层皮切丝，这样菜嫩味美。
翠衣炒鱼片做法已被51人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱翠衣炒鳝鱼做法
材料
鳝鱼肉150克，鲜西瓜皮150克，鸡蛋1个，植物油，麻油，葱白，蒜头，干淀粉，黄酒，精盐，豆粉各适量。
做法
将鳝鱼肉洗净，切成片，再切成丝，然后用清水漂洗一次，捞起沥水，再用纱布吸去水分，将西瓜皮洗净，削去外表硬皮，捣烂成泥，用纱布将西瓜皮汁滤入碗内，加入干淀粉制成湿淀粉。鳝丝装入盘中，打入鸡蛋液，加入精盐，豆粉，黄酒，抓匀上浆。蒜头，葱白切成碎末。炒锅上火，放油烧热，放入鳝丝滑油，视色变白后捞出控油。原锅留底油上火，投入葱白末，蒜末，再放入炸鳝丝，加瓜皮汁，黄酒，精盐翻炒，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上麻油，起锅装盘即成。
翠衣炒鳝鱼做法已被31人烹饪过！
小编整理824位网友投稿材料与肠衣炒青椒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉片炒青椒
第二种：豆豉炒青椒
第三种：炒青椒
第四种：肉炒青椒木耳胡萝卜
第五种：冬菇炒青椒
第六种：p55炒青椒豆腐丁
第七种：素炒青椒魔芋丝
第八种：油豆腐炒青椒
第九种：牛筋炒青椒
第十种：肉片炒青椒
小编结合83位厨师推荐再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜炒螺丝、芦蒿炒香肠、牛筋炒青椒、咖喱南瓜炒鸡丁、韩国泡菜炒墨鱼卷
正宗扬州炒饭、番茄鸡蛋炒面、辣炒大虾、豆腐炒茄
辣椒炒茄条、上海本帮炒饭、番茄炒鸡蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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