烹饪炒春盘所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、冷饮机、切片机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。

炒菜菜谱炒春盘做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒春盘、炒春盘、春盘面，雪菜炒春笋。

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以下是72位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱炒春盘做法

材料

韭菜150g，芹菜2根，胡萝卜1个，春笋1个，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙

做法

1.韭菜、芹菜切段、胡萝卜去皮擦丝、笋切丝

2.小锅烧水，水开后放入笋丝焯烫1分钟，捞出沥干

3.另起锅，加少许油，油烧热后放入胡萝卜丝

4.再放入芹菜段

5.煸炒至胡萝卜变软，放入韭菜

6.放入焯烫好的笋丝

7.翻炒1分钟左右，加入糖、盐和味精，翻炒均匀即可

炒春盘做法已被52人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱炒春盘做法

材料

韭菜150g，芹菜2根，胡萝卜1个，春笋1个，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙

做法

1.韭菜、芹菜切段、胡萝卜去皮擦丝、笋切丝

2.小锅烧水，水开后放入笋丝焯烫1分钟，捞出沥干

3.另起锅，加少许油，油烧热后放入胡萝卜丝

4.再放入芹菜段

5.煸炒至胡萝卜变软，放入韭菜

6.放入焯烫好的笋丝

7.翻炒1分钟左右，加入糖、盐和味精，翻炒均匀即可

炒春盘做法已被22人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱春盘面做法

材料

切面100克，羊肉、羊肚、羊肺各15克，鸡蛋1个，生姜3克，韭黄50克，蘑菇50克，食盐、醋各5克，胡椒面少许。

做法

将羊肉、羊肝、羊肺洗净，切丝煮熟。鸡蛋打匀在不粘锅上摊成蛋饼，切细丝备用。鲜蘑切丝，韭黄洗净切段。水烧开后下切面，放入蘑菇、生姜同煮，将熟时放入韭黄，稍煮即可。食用时放入煮好的肉丝和鸡蛋丝，调入食盐、醋及胡椒面，拌匀食用。

春盘面做法已被81人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱xo酱炒春饼做法

材料

春饼（切成宽条），xo酱，食用油

做法

1.做法很平常，就是旺火快炒，如果能加些青菜心或是生菜丝一起炒的话味道会更好。

xo酱炒春饼做法已被61人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱雪菜炒春笋做法

材料

春笋，雪菜，盐，油，鸡精

做法

1.春笋斜刀切片。

雪菜炒春笋做法已被20人烹饪过！

小编整理677位网友投稿材料与炒春盘相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：柠香炒春天

第二种：五花肉炒春笋

第三种：咸肉炒春笋

第四种：杏鲍菇炒春笋

第五种：鱼片炒春笋

第六种：肉丝炒春笋

第七种：咸肉炒春笋

第八种：杏鲍菇炒春笋

第九种：鱼片炒春笋

第十种：肉丝炒春笋

小编结合72位厨师推荐再从123网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

湘式小炒五花肉、甜豆炒百合、小炒圆白菜、缤纷炒豆芽、蒜蓉辣酱炒虾

山药奥尔良鸡丁、农家小炒肉、沙葛炒鸡片、酸豆角炒鸡胗

辣炒刀豆、椒丝腐乳空心菜、椰香爆米花。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：炒春盘,炒春盘,春盘面,雪菜炒春笋

相关厨具产品推荐： 燃气灶、制冰机、洗菜机、开水器、冰柜 、刀具。