厨柜的五金配饰件是现代厨房家具的重要组成部分之一。橱柜五金对于橱柜不仅仅有着装饰性，还影响着橱柜的使用是否方便，使用寿命等等。橱柜五金的选购上还是要坚持质量过硬原则，在保养上要坚持细心呵护原则。所以我们需要对橱柜五金件有一个全面的认识。
1.橱柜铰链
铰链（也称合页）在橱柜设计使用中至关重要。因为作为连接柜体门板和侧板的五金配件，铰链开闭频繁，其是否顺畅，是否安静，是否承重持久直接影响了橱柜的实用效率。从美观层面出发，选择合适款式的铰链也能为橱柜的整体设计增色。
分类
铰链分类方法繁多，针对橱柜用铰链，铰链的应用类型、开门角度和门板遮盖位置三个标准*为重要。以应用类型划分，铰链分为一段力铰链、二段力铰链、阻尼铰链、桥式铰链等等，在现阶段橱柜运用上，阻尼铰链凭借开闭顺畅性和消声效用而得到*普遍的运用。
当然，随着整体橱柜的发展，相信不需打洞和不受式样限制的桥式铰链也颇具市场。按开门角度区分，90度铰链*为普遍，但120度、150度、170度不一而足。所以选择不同开门角度的铰链需参考安装柜门的具体位置、厨房工作流程、附近人流密度、柜体储物面积和柜内抽屉出入空间等。
而铰链的门板遮盖位置标准兼顾了橱柜的使用和美观设计，分为全盖、半盖和内藏。全盖门基本上盖住了侧板；半盖门则盖过了侧板的一半，特别适用于中间有隔板，需要安装三扇门以上的柜子；内嵌门则装在两侧板之内。直臂、小曲臂、大曲臂饺链分别对应“全盖”、“半盖”和“内藏”三种方式。
选购
1、看外观、拿多几个铰链观看，看铰链的样子是否大致保持一至，很多差的铰链厂生产出来的铰链这里黑那里黄的，电镀不稳定，电镀层薄，这样就容易生锈。
2、拿着铰链的铁杯，慢慢的像关门的样子关闭铰链，记得一定要慢，你如果感觉这铰链很顺，没有阻碍，连试几个都是很顺，那么这铰链的产品初步来说就合格了。如果你发觉中间有阻碍或有响声，甚至两者兼顾，那你就要小心这铰是否有质量问题了。
3、装上门后，稍为用力的向下压一下，看铰链的受力情况如何，如果容易下沉，且较严重，那你就要小心以后门板会出现不对称的现像了。
4、用专业的疲劳测试机测试其耐用性，用盐雾测试议器测试其防锈性。这就不是一般消费者所能够达到的了。
5、用螺丝刀试多几下铰链的调节螺丝以及铰链尾部的紧固螺丝，看是否容易滑牙，如果容易的话，这样的铰链一不能调节，二不稳固，用起来是很麻烦的事情。
保养
1.用干的软布轻轻擦拭，切勿用化学物的清洁剂或酸性液体清洗，如发现其表面有难去除
的黑点，可用少许煤油擦拭。
2.使用时间长了发出响声属正常现象，为保证滑轮持久顺畅静音，每2-3个月可以定期加点润滑油保养。
3.应防止重物及锐器砸碰、划伤。
4.忌在搬运时生拉硬拽，损坏家具连接处五金件。
商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。
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