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解读集成灶企业的创新设计之路

2022-05-23 15:39 来源: 作者/编辑: 浏览次数:185 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

凯普顿厨房设备

集成灶自2003年发展至今,已有近10年的历程,但是行业内真正具有自主创新能力的企业并不多,更多的是对产品进行买样翻新、外观模仿、结构稍加改进的方法进行销售,业内缺乏核心技术产品。当下,很多集成灶企业已经感觉到激烈的价格战正在来临,并且劳动力成本也在上升,使得企业面临巨大的生存压力。面对当前的困境,大家一起探讨集成灶企业的创新设计之路。

一、制定设计战略

目前,集成灶所在的家电行业基本上经历以下几个发展阶段:

oem阶段:在这个阶段,大多数企业都是处在起步阶段,以承接行业内品牌的加工订单为主,自有品牌很少,或者基本没有。

odm阶段:大多数企业开始探索企业发展模式,对其他先进产品进行消化和吸收,将**的设计变成自己的核心竞争力,使得现有产品突围而出,企业导入品牌战略。

obm阶段:企业正式导入品牌战略,品牌形象的建设被重视。品牌是由产品来承载的,单独的营销宣传不可能完全建立起企业的品牌系统,产品的品质和设计是品牌系统构建的主体。

osm阶段:这个阶段强调的是策略管理,重视创意、创新。企业不断提供差异化产品,满足特定用户的需求,对一个企业来说就进入了全球化的品牌战略阶段。

定位决定价值,因此集成灶企业必须根据自身的发展阶段制定相应的设计战略。制定战略绝非一日之功,必须长期投入。如果只倾向于看到实际的事物再去做相应的投资,这是不明智的。

二、使用优秀的设计人才

创意产业之父约翰。霍金斯说:“创新,其实主要是如何管理那些能产生好点子的创意人才,然后使得这些点子被大家认同并且产生效益。”好的管理体系就像**的交响乐,而承上启下的关键人物是指挥家。指挥家能够针对企业特定的战略,统合相关的资源力,理清所有应当做的事,加以有序化,并且注入引导、推动的力量,*终达成目标。一个创新设计的管理者,可以由那些既懂得管理,又有跨学科经验,并对设计感兴趣的人来担当。

设计人才应当具备两种素质,**是沟通能力。在日常工作中,一种优秀的创意,往往会在*后的陈述中受很多沟通和传达技巧的束缚,从而使得评审效果大打折扣。同样一句话,听众会因各自知识体系、价值观等的影响而有花样百出的理解,尤其是对于一种崭新的概念而言,如何通过合理的沟通,进而获得管理层的赞许,并*终得到财力支持,是设计管理面临的一个至关紧要的环节。

第二是团队协作力。很多工业设计师坚信自己是一名艺术家,而忽视了工业设计其实是一项团队作战的科目,单打独斗带来的结果很可能就是产品无人问津。设计师必须了解公司品牌、营销和运营中各个层面的问题,才有可能真正将设计战略贯彻到公司的商业目标中。

集成灶行业创新设计笺言

1、一定要把正确的价值传递给正确的人群,传递给正确的客户。

2、现在的世界当中,空间变得越来越小、越来越独特。在产品的设计结构中,要*大化地利用空间。

3、为设计团队设计一个理念和方向,保证不同的团队设计出来的东西都符合这个趋势。

4、一款高端的产品,不仅仅体现在价格,更重要的是如何通过合理的价格为客户带来更多的价值,如何体现更多的特点和设计的美感。

5、在用户使用时候,提供他们更加容易使用的技术,在技术的层面上,能够为客户带来更丰富的体验,以更加简单的方式来享受更丰富的厨房生活体验。





商用厨房设备主要有十大类:灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备
商用厨房设备:
灶台灶具类设备有:食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、(二、四、六、八、十头)煲仔炉煲仔炉海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有:蒸包炉煮面炉(桶)、烤箱电饼铛、醒发箱、搅拌机和面机压面机面条机包子机馒头机饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有:单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台(车)等。
存储置物类设备有:储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有:保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有:冷库、单门冰箱、双门冰箱四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机饮料展示柜、菜品展示柜冷饮机等。
食品加工设备有切菜机洗菜机、去根机、去皮机、切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机油烟净化器排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备:传菜梯(升降梯、餐梯)、热水器开水器净水器(净水处理设备)、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车(台)、收残台、等。



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