烹饪肉炒面片所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、六门冰箱、绞肉机、新风系统、传菜梯、切片刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱肉炒面片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉炒面片、青海羊肉炒面片、肉炒面片，新疆炒面片。
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以下是53位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱肉炒面片做法
材料
主料：猪肉，面粉，
做法
1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；
2、坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
肉炒面片做法已被22人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱青海羊肉炒面片做法
材料
面片150公克，羊肉片100公克，青江菜60公克，蒜末2小匙，
做法
1.将面片材料充分揉匀成光滑的面团，静置20分钟使其醒发。
2.用手将面团揪成小片状。
3.将作法2面片丢入沸水中煮熟。
4.大约1分钟即可将面片捞起，立即泡入冷水中，待凉后捞起沥干备用。
5.青江菜切小段备用。
6.热油锅，放入蒜末及辣椒酱以小火炒香，转中火，放入羊肉片快炒数下，再放入煮熟的面片及调味料b以大火炒至汤汁收干，加入青江菜段略炒后盛起，撒上花椒粉即可。
青海羊肉炒面片做法已被82人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉炒面片做法
材料
主料：猪肉，面粉，
做法
1、将面粉倒入盆中，加入蛋奶和成面团，压成饼，切成片入锅中煮熟，捞出过凉；
2、坐锅点火倒入油，下肉片煸炒，再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
肉炒面片做法已被96人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒面片儿做法
材料
圆白菜，红辣椒，雪豆，大葱，西红柿，肉，料酒，酱油，花椒面，姜沫，盐，
做法
1，烧开水，
2，切菜，圆白菜，红辣椒，雪豆，大葱，西红柿，统统切块。
3，把肉拿出来，加入料酒，酱油，花椒面，姜沫，盐，用手折腾使味入肉，把不沾锅内放少量油，把肉放入，煎，直到熟了，很快。
4，把面分成2团(3口人一顿，不吃剩地)，橄成大饼，用小咕噜刀，咕噜成带花边的面片儿，
5，锅内烧开水，把面片下入，来回折腾使之不黏在一起。开锅2分钟半把面片捞出，放入碗里。
6，把锅内放油，花椒面，加入所有预备的菜，炒，8成熟之后，把放面片的碗里倒入点凉水，折腾一下，让面片分散，不沾在一起(很关健，不然就嘎布锅了)。把水放出，把面片放入炒锅里和素菜同炒，加盐，翻炒几下出锅，
8，把肉切成小块，放在面上，这样吃的人就会满足，肉香，面香都有了。要是我一个人，就简单了，煮好面，加酱油，醋，和芝麻酱，香油，辣酱油一伴，加点香菜，吃根黄瓜就行了，但家里有其他人就要多点手续，让别人吃了也要享受才行。
炒面片儿做法已被88人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱新疆炒面片做法
材料
鸡蛋，面粉，盐，红烧牛肉，洋葱，西芹，西红柿，青菜，孜然粉，辣椒粉，生抽
做法
1、用面粉磕入一个鸡蛋、加少许盐，用水和成稍硬点的面团，擀成面皮，切成面片。
新疆炒面片做法已被57人烹饪过！
小编整理394位网友投稿材料与肉炒面片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶羊肉炒面
第二种：蟹肉炒面
第三种：兰州鲁汁牛肉炒面
第四种：广州牛肉炒面
第五种：兰州鲁汁牛肉炒面
第六种：广州牛肉炒面
第七种：牛肉炒面
第八种：鸡肉炒面
第九种：鸭肉炒面
第十种：香茅牛肉炒面
小编结合53位厨师推荐再从703网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凤梨虾仁炒饭、牛肉炒面、松果香肠炒饭、上海炒面、海鲜炒面
辣白菜炒饭、老友炒面、糖炒栗子、绿笋炒双丝
韭菜炒黄鳝、蒜炒苋菜、青椒牛肉炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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